Dom > Aktualności > Wiadomości branżowe

Jaka jest różnica między piekarnikiem a frytownicą powietrzną?

2023-03-26

Różnice to: różne rodzaje, różne objętości, inny czas, różne metody podgrzewania, różne doświadczenia, różne trudności w czyszczeniu, różni ludzie, różne zasady.

Frytkownica powietrzna nie może ugotować tyle jedzenia, co piekarnik. Desery, takie jak sernik, chleb, ściereczki itp., można piec tylko w piekarniku.

Frytownice powietrzne są małe i łatwe do przechowywania, a piekarnik jest prawie zawsze ustawiony i nigdy więcej się nie rusza. Wewnątrz frytownicy jest mało miejsca na naczynia.

Frytownice powietrzne zajmują znacznie mniej czasu niż niektóre piekarniki i nie tylko zwiększają wydajność, ale także oszczędzają dużo energii.

Ogrzewanie piekarnika:
Zasadą jest ogrzewanie w ograniczonej przestrzeni. Źródłem ciepła jest rura grzejna. Frytkownica powietrzna wykorzystuje urządzenie do szybkiego nagrzewania, które może przyspieszyć obieg gorącego powietrza.

Poczucie doświadczenia:
Frytownice powietrzne są łatwe w użyciu, zwykle nie wymagają długiego nagrzewania, bezpośrednio wkładają składniki proporcjonalnie do frytownicy, mogą być wyjęte z garnka w kilkadziesiąt minut, bardzo odpowiednie dla leniwych i pracowników biurowych, ale jeśli piekarnik piecze, to zajmie dużo czasu. Frytownice powietrzne produkują składniki, które są mniej tłuste i zdrowsze do spożycia.

Trudność czyszczenia:
Frytownice powietrzne są łatwe do czyszczenia, zazwyczaj wyjmują dno garnka do czyszczenia;

Obowiązująca grupa:
Frytownice powietrzne są odpowiednie dla małych lub małych rodzin lub osób mieszkających samotnie. Piekarniki są odpowiednie dla osób, które mają dużo miejsca w domu lub uwielbiają piec.

Zasada:
Zasada działania frytownicy powietrznej polega na zastąpieniu gorącego oleju na patelni powietrzem i podgrzaniu go przez konwekcję, podobnie jak gorące powietrze słoneczne, tak aby gorące powietrze tworzyło szybki obieg przepływu ciepła w zamkniętej patelni, więc że jedzenie staje się ugotowane. W tym samym czasie gorące powietrze wydmuchuje również wodę z powierzchni żywności, dzięki czemu żywność może osiągnąć efekt smażenia bez oleju do toczenia. Piekarnik elektryczny to wykorzystanie elektrycznego elementu grzejnego emitującego ciepło promieniowania do pieczenia żywności. Piekarniki i frytkownice smakują inaczej ze względu na sposób działania.


Wprowadzenie do piekarnika:

Piekarnik to zamknięte urządzenie elektryczne służące do pieczenia żywności lub produktów suchych. Dzieli się na sprzęt AGD i piekarniki przemysłowe. Do przetworzenia niektórych makaronów można użyć domowego piekarnika. Piec przemysłowy, rodzaj urządzenia służącego do suszenia produktów w przemyśle elektrycznym, gazowym, zwany także piekarnikiem, suszarnią itp. Piekarnik elektryczny to wykorzystanie elektrycznych elementów grzejnych emitujących ciepło promieniowania do wypieku żywności urządzenia elektryczne, za jego pomocą możemy wykonać pieczony kurczak, pieczona kaczka, piec chleb, ciasto i tak dalej.

W zależności od różnych potrzeb związanych z pieczeniem żywności, temperaturę piekarnika elektrycznego można regulować w zakresie 50-250℃. Dobry piekarnik elektryczny powinien być dobrze uszczelniony, aby ograniczyć straty ciepła. Drzwi piekarnika są najczęściej otwierane od góry do dołu, dlatego dokładnie sprawdź stopień nasmarowania drzwi. Drzwi nie powinny być zbyt ciasne, w przeciwnym razie łatwo poparzyć ludzi, gdy zostaną otwarte na siłę; Nie może być zbyt luźny, aby zapobiec przypadkowemu zsypaniu podczas użytkowania. A piekarnik elektryczny wewnątrz płyty do grillowania, więcej stojaka na grilla, tym lepiej.


Wprowadzenie do frytkownic:

Frytkownica powietrzna to narzędzie do gotowania. Zasada polega na zastąpieniu gorącego oleju na patelni powietrzem i podgrzaniu go na zasadzie konwekcji, podobnie jak gorące powietrze słoneczne. Gorące powietrze powoduje szybką cyrkulację przepływu ciepła w zamkniętej patelni, dzięki czemu żywność zostaje ugotowana. W tym samym czasie gorące powietrze wydmuchuje również wodę z powierzchni żywności, dzięki czemu żywność może osiągnąć efekt smażenia bez oleju do toczenia.


Powietrze służy do zastąpienia gorącego oleju na patelni, a ogrzewanie konwekcyjne, podobne do gorącego powietrza słonecznego, jest wykorzystywane do wytworzenia szybkiego krążącego przepływu ciepła w zamkniętej patelni, dzięki czemu żywność zostaje ugotowana. Gorące powietrze wydmuchuje również wilgoć z powierzchni potrawy, dzięki czemu jest prawie smażona bez gotowania w oleju.



X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept